Café Torra 75 - National Winner COE (Cup Of Excellence Brasil 2025) - Grão (250g)

Torra 75
National Winner COE (Cup Of Excellence Brasil 2025)
Grão
250g

A marca Torra 75 visa unir a essência da família - 3a geração de produtores de café -, a tecnologia, a inovação e qualidade para ofercer cafés de alta qualidade ao consumidor final. A Torra 75 foi criada e idealizada por Rafael Amorim filho de produtor de café e apaixonado por café, que sempre acompanhou os processos desde criança, e agora acadêmico de engenharia Agronômica acompanha de perto a produção dos cafés.

Cup Of Excellence Brasil 2025 - O ápice do café especial. Os cafés desta linha representam a elite da produção cafeeira mundial. O Cup of Excellence é a mais prestigiada premiação do setor, reconhecendo cafés de qualidade inigualável, selecionados por um rigoroso júri internacional. Somente os cafés com pontuação excepcional são leiloados para apreciadores e especialistas ao redor do mundo, e o Café Torra 75 tive o privilégio de arrematar este lote.

Um dos Melhores  Café do Brasil em 2025.
Este lote foi o National winner no Cup of Excellence 2025, via seca , conquistando uma das maiores pontuações entre os cafés brasileiros avaliados no concurso. Cultivado na Região da Alta Mogiana , região reconhecida por seus cafés doces  e sofisticados passou pelo processo via seca, garantindo uma dose extremamente limpa, equilibrada e com um perfil sensorial refinado com notas de rapadura intensa, floral e papaya.

Altitude: 1100m 
Classificação: 87 SCA¹
Perfil: Doce/Floral
Processo: Natural
Produtor: André Luís Águila Ribeiro
Região: Ibiraci/MG - Alta Mogiana
Variedade: Catuai Vermelho

1Pontuação de cafés especiais: No final dos anos 90, a Associação Americana de Cafés Especiais/SCAA (hoje, Associação de Cafés Especiais/SCA) após fusão com a entidade europeia, criou uma metodologia de avaliação pontuada para cafés. Um café especial seria aquele que atingisse no mínimo 80 de 100 pontos. Essas metodologias de avaliação são feitas com base em análise sensorial e com a matéria prima, ou seja, o café cru. Portanto, quanto maior a pontuação, maior a classificação!