Ernesto Cafés Especiais
Mocó
Grãos
250g
O Ernesto é uma casa de cafés especiais, pães artesanais e cultura de Brasília.
Fundado em 2011, a casa é pioneira na cidade e tem como meta contar boas histórias, oferecendo sempre qualidade e simplicidade.
O Ernesto abriu suas portas amarelas pela primeira vez em julho de 2011, na 115 Sul. Com estrutura enxuta e uma ambientação charmosa, o objetivo então era trazer à Brasília a experiência de uma típica cafeteria de 3ª onda - focada em qualidade e variedade no serviço de cafés especiais. Uma xícara na medida certa para os amantes de café.! Em outubro de 2018, o Ernesto inaugurou na 108 Norte sua segunda unidade em Brasília; em seguida, veio a microtorrefação da casa, inaugurada em 2022..
Hoje seguimos buscando novas formas de proporcionar boas experiências e devolver todo o acolhimento que recebemos nesses onze anos a quem nos visir.
Notas sensoriais de chocolate ao leite, aroma de caramelo, doçura média, encorpado, refrescante e salivante
Altitude: 1.500m
Perfil: Cacau/Doce
Processo: Natural
Produtor: Augusto Borges - Fazenda Capadócia
Região: Serra da Mantiqueira - São Gonçalo do Sapucaí/MG
Variedade: Catuaí Amarelo
Brasil
Estados Unidos
