Astral Café de Especialidade - Chocolícia - Grão (250g)

Astral Café de Especialidade
Start - Chocolícia
Grãos
250g

Astral Café de Especialidade é uma microtorrefação de cafés especiais de São Paulo, dedicada à curadoria, seleção e torra de cafés com pontuação superior a 85 pontos. Seus mestres de torra são formados pela Roast Torrefação e pela Garagem do Café, unindo conhecimento técnico e paixão para revelar o melhor de cada grão.

Lançada oficialmente em 2024, a Astral nasceu da crença de que o café vai muito além da bebida: é uma experiência que conecta pessoas, desperta sensações e faz parte de momentos especiais do dia a dia. Com uma seleção que vai dos cafés de entrada aos microlotes mais exclusivos, a marca busca oferecer qualidade, frescor e autenticidade em cada xícara para clientes de todo o Brasil.

Produtor: Douglas Olímpio
O chocolícia vem das mãos do Douglas Olímpio, um produtor com um super potencial em Lavras, Sul de Minas.
Esse lote de Arara, com processamento natural, expressa o perfil clássico e requintado que os cafés dessa região podem ter. Espere um café muito doce, com um chocolate ao leite bem presente, um frutado de frutas vermelhas ao fundo, castanhas na finalização e um corpo com bastante peso.
Esse café funciona muito bem tanto para coados - aquele café conforto para o dia a dia -, quanto no espresso, entregando um perfil mais clássico, mas sem abrir mão da acidez.

Altitude: 950m
Perfil: Noz/Cacau
Processo: Natural
Produtor: Douglas Olímpio
Região: Sul de Minas - Lavras/MG
Variedade: Arara