Five Roasters - Nosso Talhão - Grão (250g)

Five Roasters
Nosso Talhão
Grãos
250g

A Five Roasters surgiu da necessidade e do desejo de contribuir com o desenvolvimento do mercado dos cafés especiais, focando na relação direta com produtores e seus clientes.
A missão da FIVE é trazer, diretamente da lavoura de seus produtores parceiros, os melhores e mais exclusivos cafés, para as xícaras de seus clientes.
Para isso, utilizam o conceito do “Direct Trade”, ou seja, compram os cafés crus diretamente dos produtores, numa relação sem intermediários e honesta. Além dessa relação comercial, o conceito do “Direct Trade” também contempla uma relação pessoal e bem próxima com os seus produtores. Eles, da torrefação, gostam muito de ir até o campo, conhecer as lavouras, entender as formas de processamento, ou seja, acompanhar todo o processo que envolve a produção de cafés especiais.

Produtor: Matheus e Kadu
Cultivado a 1100 metros de altitude, na variedade Bourbon Amarelo, este lote alcançou 88 pontos, revelando uma xícara elegante, frutada, limpa e doce.
A experiência muda conforme a temperatura da bebida. Quando quente e morno, predominam notas intensas de bolo Floresta Negra, com muita doçura e textura envolvente. À medida que esfria, o café ganha uma nova dimensão e revela uma marcante nota de maracujá, trazendo frescor e uma acidez vibrante que transformam completamente a experiência.
Um café exclusivo da Five Roasters, desenvolvido em parceria com a Fazenda Lagoinha, que une uma produção consciente, agricultura regenerativa e uma experiência sensorial que evolui a cada gole.

Altitude: 1100m
Perfil: Frutado
Processo: Fermentado Selvatech
Produtor: Matheus e Kadu
Região: Sul de Minas - Carmo da Cachoeira/MG
Variedade: Bourbon Amarelo