Astral Café de Especialidade -A Alvorada de Lotti - Grão (250g)

Astral Café de Especialidade
Mística - A Alvorada de Lotti
Grãos
250g

Astral Café de Especialidade é uma microtorrefação de cafés especiais de São Paulo, dedicada à curadoria, seleção e torra de cafés com pontuação superior a 85 pontos. Seus mestres de torra são formados pela Roast Torrefação e pela Garagem do Café, unindo conhecimento técnico e paixão para revelar o melhor de cada grão.

Lançada oficialmente em 2024, a Astral nasceu da crença de que o café vai muito além da bebida: é uma experiência que conecta pessoas, desperta sensações e faz parte de momentos especiais do dia a dia. Com uma seleção que vai dos cafés de entrada aos microlotes mais exclusivos, a marca busca oferecer qualidade, frescor e autenticidade em cada xícara para clientes de todo o Brasil.

Produtor: Pedro Lotti
Com uma doçura e acidez únicas que remetem a torta de maçã (inclusive lembrando muito a tortinha de maçã daquele fast-food do palhaço...mas a versão antiga! Quando a comida ali ainda era boa), complementando com umami, mel e especiarias que nos levam ao Biscoff e finalizando com leve floral; esse Gesha de São Paulo nos mostra mais uma vez que existe amor em SP e café bom então nem se fala. Basta um pouquinho de carinho e as condições ideais que os grãos de SP também podem surpreender.

Altitude: 1250m
Perfil: Frutado/Especiarias
Processo: Natural
Produtor: Pedro Lotti
Região: Vulcânica - São Sebastião da Grama/SP
Variedade: Gesha