Mbee - Mel Cru Canions Gaúchos - 300g

Mbee  - Mel de Terroir
Mel Cru Canions Gaúchos
300g

 A Mbee nasceu para mostrar que o mel brasileiro pode ocupar o mesmo patamar sensorial dos grandes ingredientes da gastronomia. Há mais de 11 anos, conectando cozinhas profissionais ao que o Brasil tem de mais precioso: meles que expressam biodiversidade, complexidade e identidade.
 Nos meles de Apis, eles trabalham com colheitas de diferentes regiões do país, refletindo floradas amplas e multiflorais — meles vivos, naturais, sem pasteurização e cheios de nuances que dialogam com confeitaria, panificação, queijos, carnes, vegetais, charcutaria e coquetelaria.
 É nos meles das abelhas nativas sem ferrão que o Brasil alcança seu auge. Com mais de 300 espécies, a Mbee produz os melhores meles do mundo: menos doces, mais ácidos, fermentados, profundos, minerais, cítricos, frutados, resinosos — verdadeiros temperos líquidos.

Um mel proveniente de Cambará do Sul, local dos famosos cânions que fazem a divisa natural entre a Serra Gaúcha e a Planície Catarinense.
Cremoso por conta da origem floral, tem características inesperadas para quem está acostumado com o mel convencional.
Aroma pronunciado de flores brancas, especialmente Dama da Noite, com sabor que repete estas flores, com um dulçor elevado e longo na boca.
Muito gastronômico, vai ser par perfeito para café da manhã, especialmente iogurtes e frutas.