Invento - Chocolate 70% Cacau Sítio Ascura (70g)

Invento Chocolates
70% Cacau Sítio Ascura
Chocolate Intenso
70g

Guilherme e Filipe, naturais de Caxias do Sul e amigos desde a infância, fundaram em 20154 a Mu Gelato, uma sorveteria artesanal em Florianópolis, que hoje, além da fábrica, conta com 4 operações. Filipe, formado chocolate maker na Itália, é o responsável pelas doces criações, enquanto Guilherme tras a força empresarial. 
Fazer chocolates era uma aventura antiga, e em 2019 deram os primeiros passos. De início, o desafio foi desenvolver e fabricar as próprias máquinas; em parceria com um amigo torneiro mecânico, produziram um forno e um moinho tipo "melanger", a princípio usados para produzir pastas de castanhas para os sorvetes. 
Em 2020, começaram os testes de produção de chocolates e abusca por agricultores parcerios comprometidos com o fornecimento de amêndoas de cacau fino de excelente qualidade. E assim nasce a Invento Chocolates.

Chocolate Medalha de BRONZE no prêmio BEAN TO BAR BRASIL 2025 & 2026. Medalha de OURO no prêmio BEAN TO BAR BRASIL 2022.
Bons ventos levaram A Invento ao interior do Pará para conhecer o trabalho de Sarah e Robson. Precursores na produção de cacau fino em Medicilândia, chegaram ao sítio Ascurra em 2008, vindos do sul. O casal seguiu os passos dos pais de Sarah que, em 1979, saíram de Ascurra, Santa Catarina, em um caminhão Ford 77 rumo ao Pará. O resultado dessa aventura? Um dos melhores cacaus do Brasil. 
Um chocolate suave e delicado, perfeito para quem está começando a explorar o mundo dos chocolates intensos. Com potência leve de cacau, lembra muito um chocolate ao leite. 

Ingredientes: cacau, açúcar e lecitina de girassol.