Invento - Chocolate 70% Cacau Tuerê (70g)

Invento Chocolates
70% Cacau Tuerê
Chocolate Intenso
70g

Guilherme e Filipe, naturais de Caxias do Sul e amigos desde a infância, fundaram em 20154 a Mu Gelato, uma sorveteria artesanal em Florianópolis, que hoje, além da fábrica, conta com 4 operações. Filipe, formado chocolate maker na Itália, é o responsável pelas doces criações, enquanto Guilherme tras a força empresarial. 
Fazer chocolates era uma aventura antiga, e em 2019 deram os primeiros passos. De início, o desafio foi desenvolver e fabricar as próprias máquinas; em parceria com um amigo torneiro mecânico, produziram um forno e um moinho tipo "melanger", a princípio usados para produzir pastas de castanhas para os sorvetes. 
Em 2020, começaram os testes de produção de chocolates e abusca por agricultores parcerios comprometidos com o fornecimento de amêndoas de cacau fino de excelente qualidade. E assim nasce a Invento Chocolates.

Chocolate Medalha de BRONZE no prêmio BEAN TO BAR BRASIL 2025 e OURO em 2026.
O Tuerê, localizado na imensidão da Amazônia Paraense, é um dos maiores assentamentos rurais da América Latina e um modelo vibrante na produção de cacau sustentável. Os produtores Zé Antônio, João Evangelista, Francisco Cruz, Valdemiro e João Rios, parceiros essenciais dessa região, têm um papel crucial na preservação dessa tradição. Essa barra Tuerê presta uma sincera homenagem aos pequenos produtores, e suas amêndoas conferem um sabor único e delicioso ao nosso chocolate
Este chocolate destaca-se por sua cremosidade e potência média de cacau. Possui uma leve acidez e frescor, com notas herbáceas e florais que enriquecem a experiência sensorial.

Ingredientes: cacau, açucar e lecitina de girassol.