Astral Café de Especialidade - A Poção do Pieter - Grão (250g)

Astral Café de Especialidade
Mística - A Poção do Pieter
Grãos
250g

Astral Café de Especialidade é uma microtorrefação de cafés especiais de São Paulo, dedicada à curadoria, seleção e torra de cafés com pontuação superior a 85 pontos. Seus mestres de torra são formados pela Roast Torrefação e pela Garagem do Café, unindo conhecimento técnico e paixão para revelar o melhor de cada grão.

Lançada oficialmente em 2024, a Astral nasceu da crença de que o café vai muito além da bebida: é uma experiência que conecta pessoas, desperta sensações e faz parte de momentos especiais do dia a dia. Com uma seleção que vai dos cafés de entrada aos microlotes mais exclusivos, a marca busca oferecer qualidade, frescor e autenticidade em cada xícara para clientes de todo o Brasil.

Produtor: Pieter Keijsers
Mais um hit do nosso querido Pieter Keijsers! Dessa vez com um lote que ganhou 3ª colocação no concurso de fermentados da Emater 2025.
Desafiando o conceito do comum para coados, trazemos este café que é um blend de variedades (Catiguá e Catuaí 62) e fermentações com leveduras (Briosa e Deep Amber). Ele entrega uma nitidez sensorial muito forte de Guaraná, junto com outras frutas, o que confere a este café uma grande complexidade que vai encantar os Coffee Lovers que buscam sensoriais mais exóticos.

Altitude: 1000m
Perfil: Frutado
Processo: Fermentação Anaeróbica com Briosa e Deep Amber
Produtor: Pieter Keijsers
Região: Matas de Minas - Luisburgo/MG
Variedade: Catuaí 62 + Catiguá